SERÁ QUE O LEITE DE VACA É PARA VITELOS?
Sabia que todos os mamíferos, exceto os humanos, perdem a capacidade de digerir a lactose após o desmame, tornando-se intolerantes à lactose?
Não só os intolerantes e alérgicos têm motivos para ficar longe do leite de vaca. Todas as pessoas deveriam tomar cuidado com o consumo excessivo de lácteos devido a inúmeros fatores que os média e os grandes produtores de lacticínios não divulgam, porém muitos estudos e pesquisas importantes mostram que:
1) Nenhum outro animal na terra bebe leite após o desmame, muito menos de outra espécie;
2) O consumo de leite nos primeiros anos de vida aumenta as hipóteses de desenvolvimento de Diabetes do tipo 1;
3) Lacticínios aumentam muito a liberação de insulina (hormona que leva glicose para dentro da célula) pelo pâncreas, o que pode causar resistência à insulina, que pode levar à diabetes, hipertensão, obesidade abdominal, síndrome do ovário policístico, cancro de mama, acne, entre outros problemas;
4) Estudos associam o consumo de leite com o surgimento de cancro de ovários, testículos e próstata, Doença de Parkinson e Doença das Artérias Coronárias;
5) O consumo de leite piora os sintomas da Artrite Reumatóide;
6) Existe uma correlação muito forte entre o consumo de leite e a prevalência de Esclerose Múltipla;
7) Ao contrário do senso comum, o consumo de leite, ao invés de prevenir, pode ocasionar a osteoporose, pois pode levar à deficiência de magnésio, além de acidificar o sangue, fazendo com que o corpo retire cálcio do osso, aumentando a perda;
8) O leite neutraliza o meio ácido intestinal, necessário para a absorção de vitaminas e minerais, além de favorecer a fermentação de microrganismos patogénicos;
9) O consumo de lacticínios leva a um aumento de substâncias inflamatórias e de pequenas calcificações;
10) O leite é um alimento congestionante e leva ao aumento da produção de muco no organismo;
11) As vacas leiteiras são mantidas constantemente grávidas, por isso o leite tem quantidades muito grandes de estrógeno e progesterona, podendo levar, por exemplo, à puberdade precoce.
Levando em consideração todos estes fatos, podemos concluir que o leite não deveria fazer parte de uma alimentação saudável.