Independentemente dos vegetais utilizados para a confecionar, a sopa fornece muitos e vários nutrientes altamente benéficos para a saúde.

Tendo vegetais em abundância, a sopa é ainda baixa em calorias. Esse reduzido valor calórico é compensado por uma extrema riqueza em vitaminas, minerais, fibra alimentar, antioxidantes e água.

Porque é que é importante comer sopa?

É fulcral a presença da sopa na nossa alimentação quotidiana. Esta afirmação é verdadeira por várias vias: são vários os nutrientes que nos são dados, e são também imensos os efeitos positivos potenciados a nível funcional. Não é difícil digerir a sopa. Além disso, o efeito da sopa é de produzir uma saciedade praticamente imediata que se deve a toda a panóplia de alimentos e nutrientes presentes, bem como graças ao seu volume e temperatura elevada em que é usual consumir. Por isso, é frequente que a sopa seja tomada a principiar as refeições, tendo um papel importante no controlo do apetite.

Adivinhem o que vou jantar hoje?

Não há muito tempo hoje entre um trabalho e outro mas mesmo assim dá para comer uma sopinha *-*

A batalha continua *-*