Mistura tudo numa panela, com um batedor de varas, e leva ao lume brando/médio até engrossar, mexendo frequentemente. Demora cinco a dez minutos a ficar pronto.

Molha uma forma de pudim (pode ser de plástico) e coloca o preparado lá dentro. Bate com a forma contra a bancada para sair o ar e para o preparado ficar bem acamado.

Deixa arrefecer e depois leve ao frigorifico durante duas horas.

Sirve com fruta ou com uma calda de frutos silvestres.

Em minha casa foi um sucesso este fim de semana 

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