O QUEIJO QUARK E OS SEUS BENEFÍCIOS NO EXERCÍCIO FÍSICO
É um alimento muito utilizado na prática de exercício físico. Apresenta um teor de gordura muito reduzido e um teor de proteína elevado, sendo uma boa opção para quem pretende ganhar massa muscular.
Pode também ser utilizado na perda de peso, dado o teor reduzido de gordura e de hidratos de carbono.
Alimento rico em proteína de alto valor biológico, necessária à formação de massa muscular. É uma boa opção para as refeições intermédias, uma vez que a sua absorção é feita de forma lenta, permitindo que se sinta saciado durante mais tempo.
Como tem baixo teor em gordura e hidratos de carbono é ideal para quem quer incluir o queijo na alimentação e pretende conciliar a proteína de alto valor biológico com o baixo teor de gordura e hidratos de carbono.
Contribui para a manutenção óssea devido a ser rico em cálcio.
Como pode ser utilizado o queijo quark?
Molho de saladas: Pode adicionar ervas aromáticas;
Como pequeno-almoço: Acompanhado com fruta, flocos de aveia, frutos secos, granola;
Sobremesas e doces (tartes, bolos, gelados, panquecas, entre outros);
Pratos principais (lasanha, canelones).