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Entre muitas pesquisas e conversas com entendidos mentalizei-me que o pequeno almoço é muito importante.
Já não saio de casa sem o tomar de maneira descansada o meu pequeno almoço...e isso também vai ajudar-me num dos meus objectivos.
A IMPORTÂNCIA DO PEQUENO-ALMOÇO
Deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao organismo.
Não tomar o pequeno-almoço, ou comer de forma deficiente, por exemplo, só uma chávena de café, vai influenciar toda a nossa saúde, a nossa disposição diária e o nosso peso. Ficamos mais cansados, com alterações de humor, mais indispostos, com menos concentração e paciência, dificuldade de raciocínio e estado geral de fraqueza. Ficar em jejum ou jejum parcial pode resultar numa manhã inteira de sonolência e mau humor.
Não queremos ficar de mau humor pois não?
Não comer de manhã pode potenciar o aumento de peso (coisa
que ninguém quer), por um lado, e a diminuição de músculo, por outro, com a inevitável instalação de flacidez e aumento de gordura corporal. Após toda uma noite sem comer, o nosso organismo já tem as reservas em níveis baixos e começa a utilizar também a massa muscular, uma situação que também pode ser despoletada por um aumento da hormona cortisol, conhecida como a hormona do stresse, que contribui para a quebra das fibras musculares e para o ganho de gordura corporal.
Não só chegamos à refeição seguinte com muito mais fome, como há mais possibilidades de passarmos toda a manhã a petiscar o que não devemos. Portanto, comemos demasiado ao almoço e coisas erradas durante a manhã, como bolinhos, bolachas e biscoitos. Pior ainda, quando sentimos muita fome temos tendência para escolher alimentos de grande carga calórica, com demasiado açúcar e gordura, pois o nosso organismo está a necessitar de energia rápida.
A falta de tempo, pois é… não é desculpa.
SUGESTÕES PARA UM PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL
Não é por acaso que sempre ouvimos dizer que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, é aqui que o nosso organismo vai recuperar de longas horas em jejum.
Para quebrar a monotonia dos pequenos-almoços sempre iguais, aqui ficam algumas sugestões saudáveis e baixas em calorias para começarem o dia cheio de energia!
- Um pão integral com fiambre de frango ou fiambre de peru, uma peça de fruta e café ou descafeinado servido com leite magro.
- Salada de fruta fresca e pão integral torrado com compota light.
- Um copo de leite magro, uma peça de fruta e uma barra de cereais baixa em calorias.
- Um pão integral torrado com uma fatia de queijo light, chávena de chá verde e uma peça de fruta.
- Uma taça de cereais muesli magros com pedaços de fruta fresca.
- Um pão integral torrado com creme de queijo magro, uma peça de fruta e um iogurte magro.
- Um iogurte natural magro com pedaços de morangos frescos e um pão de mistura torrado com compota de frutos vermelhos light.
- Um ovo mexido (atenção ao sal), um pão integral com creme de queijo magro e salada de fruta fresca.
- Um sumo de laranja natural, um pão de cereais com uma fatia de fiambre de peru ou de frango e uma peça de fruta.
- Um batido de frutas frescas, um pão integral torrado com pouca manteiga e um iogurte natural magro.
- Papas de aveia com frutos secos e um copo de leite magro.
- Panquecas integrais servidas com iogurte magro e frutas frescas acompanhadas com um sumo de laranja natural.
Depois deste pequeno-almoço, vão ter certamente um Bom Dia!